Atualizado em 13/07/2022 às 12:47 horas
Redação e imagens: Portal Pau D’arco do Piauí

Famílias na zona rural de Pau D’arco do Piauí mantém viva tradição da farinhada

Na manhã desta quarta-feira (13) o Portal Pau D’arco visitou o assentamento Almessegas, localizado na zona rural do município de Pau D’ardo do Piauí, para registrar uma grande tradição, a tradicional FARINHADA.

Entre os meses de julho a agosto as famílias da zona rural se reúnem em um rito tradicional que celebra a colheita da mandioca. Um dos momentos mais esperados é o beneficiamento, que gera intercâmbio entre as famílias com a geração de trabalho e renda. Nessa atividade são produzidos beijus de forno que são compartilhados entre os presentes.

Dona Maria Rosa, conhecida como Maria da Almessega, relatou o processo desde a plantação da mandioca até o ponto final dos produtos produzidos, e afirmou, “apesar dessa atividade dar muito trabalho, mas é muito gratificante, pois nesse momento, reunimos familiares e amigos, para compartilhar o fruto de uma grande tradição” comentou dona Maria Rosa.

Tipicamente conhecida como ‘desmancha’, a farinhada é um manifestação cultural nordestina que permanece viva no sangue dos agricultores e familiares de Pau D’arco do Piauí.

Os subprodutos da mandioca: a farinha, goma, puba e o beiju (tapioca) são resultados de um trabalho que vai desde a colheita até a realização da “farinhada” (onde ocorre o processamento do produto).

Na oportunidade mulheres presentes foram surpreendidas pela equipe do Ônibus Lilás, onde foram prestigiadas por um palestra de grandes conhecimentos dos direitos da mulher. Integrantes da equipe do Ônibus Lilás se interagiram nas atividades da farinhadas, Ana Cleide - coordenadora da casa de abrigo se emocionou a realizar a torração da farinha.